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颍上县慎城镇召开夏季食品安全专项整治动员暨食品安全

6月7日是第二个“世界食品安全日”,今年的主题是“食品安全、人人有责”。当天上午,颍上县慎城镇召开夏季食品安全专项整治动员暨食品安全培训会。慎城辖区四个市场监督管理所、卫生院、社区、学校、含有食堂的养老机构和医疗机构及餐饮行业负责人参加培训。

会议总结了当前食品安全情况,通报了普遍存在的共性问题。会议要求,各单位必须负起食品安全主体责任,切实加强食堂食品安全管理,敦促各单位积极迅速开展自查自纠工作,积极配合认真落实整治工作,切实遵守食品安全相关法律法规。要提高防范意识,加强食品保健品欺诈和虚假宣传行为,注意查看食品保质期,坚决依法依规打击过期或不合格食品。企业、学校、养老机构等单位食堂要保证食品原料的新鲜,夏季保存食品要注意温度,冷藏确保食品的新鲜程度;要督促食品经营单位履行主体责任,切实加强食品安全监管,坚决杜绝食品安全事故发生;各学校每月至少开展一次专项食品安全教育知识课,发放宣传资料,让学生了解食品安全相关知识,确保宣传教育到位。消费者要增强维权意识,掌握食品安全知识,共建餐桌文明。坚守食品安全底线,助力疫情防控,努力形成人人有责、人人参与、人人共享的社会氛围。